10-14 мая

5 чувств Стамбула

гурмэ-тур с Андрусем Палаучэня
Я люблю этот город, люблю красиво, романтично, телесно,
горячо и неторопливо. Я не стараюсь узнать его полностью,
прочесть о нем тысячи подробностей. Мне милее дышать с ним
одним воздухом и встречать одно, наше Солнце. Я не стараюсь
сбежать к нему при малейшей возможности и не остаюсь
надолго, чтобы стать его частью. Но когда мы встречаемся, мы
танцуем и кружим наш мир, и тогда мир кружит нас...

Друзья, я приглашаю вас в Стамбул

Город, который помимо всех иных достоинств,
хранит в себе код чувственности человека, прекрасное время восстановления сил и питания жизненности.

Пять человеческих чувств, пять ключей восприятия мира здесь активизируются быстро и сильно, нужно только быть в
правильном месте, в нужное время и в хорошей компании.

Аромат

Восток и аромат для европейца — явления настолько
родственные, что разделить их невозможно, да и не нужно. Ведь это правда. Ароматы Стамбула очень живые, подвижные и яркие.
В каждом сезоне город пахнет по-разному. Морские волны,
душистые рынки, старые камни Византия и ажурная резьба
минаретов, турецкий кофе на улице и свежепойманная рыба на
мосту через Босфор... Сотни и тысячи ароматных открытий
ждет каждого, кто готов принять Стамбул в свое сердце. Можно
сказать, что этот город живёт в облаке аромы, словно сказочный
город, парящий над землёй.

Одним из главных ароматических центров является Египетский рынок

Здесь не обязательно даже что-то покупать, здесь важно войти в
облака запахов и ароматов, чтобы попав в этот параллельный
мир, обрести возможность ощущать тончайшие грани эфира.
Конечно, сегодня Египетский рынок ориентирован на приезжих
туристов. Однако, есть лавки и магазины, которые работают
здесь десятки лет, сохраняя не только традиции качественных
душистых масел и специй, но и старый дух Стамбула.

Вкус

На перекрестке Азии и Европы есть и одно и другое. Но есть ли здесь что-то своё, неповторимое? Безусловно! Попробовать на вкус Стамбул можно в самых разных местах.
И это совсем не обязательно турецкая кухня, восточные сладости или изыски молекулярной технологии. Здесь вкусы сами находят тебя в виде
дыма кальяна, смешанного с крепким чаем, уличными кусочками
шербета и рыбными закусками на берегу, вкус стамбула может
оказаться в твоем кармане в виде каштанов в шоколаде и в
медленном утреннем кофе из джезвы...

Мы заглянем и останемся в замечательных местах:

Ресторан национальной кухни Ciya Sofrasi
Турецкий кофе (тот самый, с которого все и началось)
Рынок в азиатской части. Специалитеты
Мммммммммороженое

Звук

Стамбул - город музыки. Здесь звучит абсолютно все, и это «всё» любит звучать! Уличные музыканты, посетители ресторанов, чайки, муэдзины, руины и храмы.
Здесь пространство постоянно плетет свою мелодию, отражаясь от вод Босфора, наматывая её на минареты-камертоны. Для того, чтобы услышать эту музыку не нужен острый музыкальный слух, нужно только немного замедлиться и быть.

Постигать музыку будем сердцем и другими воронками восприятия

Улица Истикляль (музыка улиц)
Церковь Ключей или церковь Одного дня (музыка пространства
возможностей)
Цистерна Базилика (музыка подземной воды)

Телесность

Почувствовать телесно великий город можно самыми разными способами. В Стамбуле тело купается в неге, и даже глоток теплого весеннего воздуха, смешанного с каплями прибоя, окутывает всё тело тончайшим палантином, и тело
подрагивает от наслаждения.

Помимо таких обычных, на первый взгляд, способов, я хочу предложить два особо приятных и действенных.

Первое и прекрасное — Хамам

Это не просто пар и горячие камни, это целое переживание пространства и себя в нём. Архитектура традиционного хамама несёт идею храма, где душа очищается и воспаряет в миры, полные света и аромата. Хамам - это и "стоянка" на пути, где происходит питание сердца.

Второе и незаменимое — Круиз по Босфору

Мало кто из посещавших Стамбул не катался на катерах и корабликах. Однако, действительно мало тех, кто подходить к таким "приятностям" со стороны чувственности и ощущений тела. Мы именно так и поступим!

Любование

У человека есть уникальная способность — смотреть на мир с любовью — любоваться. Стамбул словно создан для этого, здесь невозможно не любить!

Я покажу вам:

Тени Голубой мечети
Парящую в свете солнца мечеть Михримах Султан,
Тайные порталы Айя София
Особую геометрию великой мечети Сулеймание
Искусную вязь района Галата
Условия тура
Вопрос
Как попасть в гурмэ-путешествие?
Ответ
Подать заявку: jaandrus@yandex.ru
Вопрос
До какого времени принимаются заявки?
Ответ
До 21 апреля 2019 года
Вопрос:
Сколько стоит поездка, каковы расходы внутри тура?
Ответ:
Ваши расходы будут зависеть от уровня комфорта проживания и перелета. Остальные расходы у всех участников тура одинаковы.
Основные расходы:
Перелет, трансфер до отеля (от аэропорта легко и прямо до отеля ходит метро и трамвай)
Метро, такси, паромы (на общественный транспорт в среднем вы потратите 20-25 долларов за все дни)
Отель
Питание (для тех, кто завтракает, в отеле включён утренний прим пищи. Обеды, перекусы, кофе, чай и ужин обойдутся в 40-45 долларов в день)
Билеты в музеи (30 лир - Айя София, 20 лир - Цистерна, 15-25 лир - тур по Босфору 40 евро хамам)
Программа ведущего 250 евро
Деньги на покупки всего чего угодно (в Стамбуле есть всё что угодно)
Вопрос:
В каком отеле я буду жить?
Ответ:
Рекомендую отель Boutique Hotel Peninsula Galata http://pgalata.com/
Либо можете выбрать любой из отелей рядом, желательно в районе Галатского моста. Бронировать и оплачивать отель нужно самостоятельно.
Вопрос:
Когда начинается программа и когда заканчивается?
Ответ:
Программа начинается в 10 мая 10:00 на пристани Karakoy у Галатского моста. Завершается программа
14 мая, в 10:00 после раннего занятия и финального кофе пития.
Вопрос:
Какие будут практики?
Ответ:
В первую очередь, это питание вкусом, ароматом, звуком и светом. Можно назвать всё это Искусством питания человека. Конечно, без достаточного внимания и концентрации трудно глубоко ощущать и себя и мир в целом. Однако, именно питая себя вкусом, ароматом, звуком и светом, мы создаём условия для здорового и счастливого путешествия по жизни. Без перенапряжения и серьёзного лица.
Также мы будем работать с нашим мозгом и в обучении восприятия разного вида напряжения, от глотка воздуха до пространственных икон Айя София.
И даже то, что в туре нет точного времени прибытия в обозначенные места, тоже является практикой, которая будет делать нас пластичнее, естественнее, сильнее.
Вопрос:
Что взять с собой?
Ответ:
Я рекомендую брать с собой удобную и красивую одежду без религиозной и другой идеологической символики. Солнцезащитные очки в Стамбуле актуальны. Женщинам нужны будут платки или накидки на голову - мы будем посещать храмы. Фото и видео технику лучше всего выбрать компактную. Несколько пар удобной обуви. Вечерние наряды? Почему бы нет?
Made on
Tilda